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银河集团官网企业内刊11月刊 | 养生妙招宝典大全

时间：

2024-12-04

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PART01 员工论坛

01 葱姜蒜竟一ㄇ养生良药？？？？？？

葱姜蒜，，，，，，，这三其中国厨房中稀松寻常的常驻嘉宾，，，，，，，除了调味品竟尚有别的隐藏身份，，，，，，，快来看看谁是幕后隐藏大boss！

一、“向前葱”：通阳解表的绿色天使

葱，，，，，，，是百合科葱属的多年生草本植物，，，，，，，古称“和事草”，，，，，，，原产于中国西部和俄罗斯西伯利亚，，，，，，，其莳植历史悠久，，，，，，，早在《山海经》《尔雅》《礼记》中就有纪录。。。。。在古代，，，，，，，葱的用途普遍，，，，，，，不但能够去腥增香，，，，，，，还因其奇异的药用价值而受到重视。。。。。

葱的全身都可入药，，，，，，，葱白具有发汗解热的作用，，，，，，，可用于治疗风寒伤风。。。。。葱叶则有利尿作用，，，，，，，葱籽则具有强壮身体的功效。。。。。《伤寒论》中就有用葱白治疗伤风的纪录，，，，，，，如“葱豉汤”可用于治疗风寒伤风。。。。。《名医别录》也中纪录：“葱可除肝中邪气，，，，，，，安中利五脏，，，，，，，杀百药毒。。。。。”

葱的食疗小方：

葱白粥：将大米与生姜共煮，，，，，，，熟后加入葱白，，，，，，，继续煮几分钟即可。。。。。此粥可发汗解表，，，，，，，适用于伤风初起。。。。。
葱白茶：将葱白切碎，，，，，，，用开水冲泡，，，，，，，加入少量砂糖，，，，，，，可缓解伤风症状。。。。。

二、“姜就下”：驱寒暖胃的厨房卫士

姜，，，，，，，是姜科姜属的多年生草本植物，，，，，，，古称“薹”，，，，，，，原产于中国和东南亚等热带地区，，，，，，，早在先秦时期就已普遍用于中国人的饮食生涯中。。。。。《论语》中孔子就有“不撒姜未几食”之说，，，，，，，显示了姜在古代饮食中的主要职位。。。。。汉代司马迁在《史记·货殖列传》中纪录：“千畦姜韭，，，，，，，其人与千户候等”，，，，，，，说明姜在其时已是一种主要的经济作物。。。。。

姜的根茎部分含有姜辣素，，，，，，，具有显著的抗炎作用，，，，，，，能有用缓解胃痛、止咳，，，，，，，并增进血液循环。。。。。

姜的食疗小方：

姜糖水：将生姜切片，，，，，，，加入适量红糖和水，，，，，，，煮沸后饮用，，，，，，，可缓解风寒伤风。。。。。
姜汁撞奶：将生姜榨汁，，，，，，，与牛奶混淆煮沸，，，，，，，可温中散寒，，，，，，，适用于胃寒引起的腹痛。。。。。

三、“蒜了吧”：杀菌消毒的辛辣战士

蒜，，，，，，，是百合科葱属的多年生草本植物。。。。。大蒜有大蒜、小蒜之分。。。。。小蒜原产于中国。。。。。而今日通常吃的大蒜，，，，，，，是汉代张骞从西域引入一种大瓣蒜。。。。。蒜在中医中被以为具有杀菌、解毒、散寒、除湿、防腐的功效，，，，，，，其中的蒜素因素，，，，，，，是其抗菌抗病毒能力的源泉。。。。。

蒜的食疗小方：

大蒜泡水：将大蒜切片或拍碎，，，，，，，加温开水服用，，，，，，，可清肺健脾、抗病毒。。。。。
蒜泥呼吸法：将生蒜捣成蒜泥，，，，，，，用汤匙含入口中，，，，，，，吸气满肺部后呼气，，，，，，，一连做一刻钟，，，，，，，天天3次，，，，，，，可预防伤风。。。。。

看完之后真是一个也不简朴，，，，，，，葱姜蒜这三种食材，，，，，，，不但是在厨房中施展着主要作用，，，，，，，原来照旧养生保健的佳品。。。。。看到它们在古代文献中的纪录，，，，，，，以及在食疗中的普遍应用，，，，，，，无一不证实着老祖宗“药食同源”的大智慧经由上千年的实践，，，，，，，依然在当下这个时代愈发耀眼！

零售事业部-欧阳莹投稿

02 立冬至，，，，，，，补嘴空

秋风吹尽旧庭柯，，，，，，，黄叶丹枫客里过。。。。。一点禅灯半轮月，，，，，，，今宵寒较昨宵多。。。。。11月7日迎来了今年的立冬，，，，，，，福州的冬日虽夜里显着有了寒意，，，，，，，但白天仍有暖阳，，，，，，，添了丝许暖意。。。。。

俗语说“立冬至，，，，，，，补嘴空”，，，，，，，在我老家——福狷介山镇，，，，，，，立冬来暂时总要吃上一碗热气腾腾的甘薯丸，，，，，，，再配上一块酥脆鲜味的紫菜饼。。。。。听说甘薯丸和光饼始创于明嘉靖四十三年（公元1564年），，，，，，，抗倭名将——戚继光驻守福清万安城时代，，，，，，，因地制宜，，，，，，，充分使用外地资源先后发明了冬至糍（甘薯丸）、光饼、真酥，，，，，，，以此做为军粮，，，，，，，后撒播于民间。。。。。后期甘薯丸和光饼又经改良，，，，，，，肉馅变得富厚，，，，，，，甘薯丸的肉馅主要以虾仁、海蛎、五花肉、包菜、紫菜为主；；；；；紫菜饼的肉馅主要以紫菜、五花肉为主。。。。。

在此，，，，，，，作为本土人的我最为推荐福清东瀚的甘薯丸以及福清宏路一号紫菜饼！接待各人前往品尝。。。。。

甘薯丸、紫菜饼

最后，，，，，，，携我家小胖咪祝愿冬日暖阳，，，，，，，各人祥瑞安康。。。。。

研发中心-高梦慧投稿

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